Салаты из брокколи

Надеемся, коллекция рецептов салатов с брокколи с пошаговыми фото и подробными инструкциями поможет сделать меню сытным и интересным.. Необычные, оригинальные, полезные салаты из брокколи будут уместны не только в будни, но и на праздничном столе.

Салаты с брокколи — хороший способ внести разнообразие в ежедневное меню. Зеленые кочаны этой насыщенной клетчаткой капусты можно купить круглый год. В салатах можно использовать не только свежую брокколи, но и замороженную. Чтобы ускорить процесс приготовления лучше приобретать пакеты с уже разобранными соцветиями — в этом случае на приготовление салата из свежей брокколи уйдет не больше 20 минут.

Брокколи хорошо сочетается со многими овощами и крупами, поэтому можно экспериментировать, искать идеальное для себя сочетание. В качестве компаньонов в салатах с брокколи будут уместны цветная капуста, морковь, помидоры, огурцы, фасоль, бекон, куриное филе.
В салатах с брокколи уместны сливочные соусы и уксусные заправки. Добавление имбиря, чеснока, перца чили и других специй придадут салатам из брокколи пикантную нотку.